Vivere Bio

Domani e dopodomani vi aspettiamo a Vivere Bio, manifestazione dedicata alla bioedilizia, all'agricoltura biologica e più in generale al mondo del bio&eco&sostenibile.

Domenica dalle 10.30 alle 12.30 e dalle 15.30 alle 17.30 cureremo il laboratorio per bambini e bambini cresciuti "Bio è più buono!", assaggi e confronto di prodotti biologici e convenzionali.

Vi segnaliamo inoltre l'incontro informativo sugli OGM organizzato dal Bio-Distretto Casentino, a cura della Rete Semi Rurali.

Venite a trovarci!

Dall'ortolano - la lista della spesa di Dicembre

via Pinterest - http://25.media.tumblr.com

Dicembre porta dell'inverno, le giornate finalmente ricominciano ad allungarsi, anche se impercettibilmente: dovremo attendere la fine di gennaio per notare la differenza, ma sapere che questo processo è iniziato può essere molto confortante se non amiamo questo periodo. Per affrontare al meglio i primi freddi e le impegnative giornate di festa, nulla di meglio che abbondare il più possibile con la verdura e la frutta di stagione.

Verdura: bietole da coste e da taglio, barbabietole, broccoli, i primi carciofi, cardi, carote, cavolfiore, cavolo cappuccio, cavolo verza, cavolini di bruxelles, cicoria e cicorino, finocchio, indivia, porro, radicchio, rafano, rapa, ravanello, sedano, sedano rapa, spinaci, scorzobianca e scorzonera, topinambur, valerianella, zucca.

Frutta: arancia, cachi, limone, mandarino, mandarancio, mela, mela cotogna, melagrana, pera, nespola, pompelmo, castagne, frutta secca (noci, nocciole, mandorle, pistacchi...)

Dall'ortolano - la lista della spesa di Novembre

http://labuonaluna.blogspot.it

Novembre porta la pioggia e le prime gelate che spogliano l'orto delle ultime produzioni estive. Ultimiamo la raccolta delle castagne, delle mele, delle zucche.

Verdura: barbabietola, bietola, broccoli, carciofi, carote, cavoli, cavolfiori, cipolle, finocchi, funghi, insalate, legumi secchi, patate, porro, radicchio, rafano, rapa, rucola, scorzonera, sedani, spinaci, valerianella, zucca.

Frutta: arance, castagne, clementini, kaki, kiwi, mele, melagrane, pere, uva, alchechengi, carruba,  melagrana, sorbe.

Dedicato alle galline..

"Un giardino senza galline è come un film senza attori".

Sottoscriviamo il messaggio di questo simpatico canovaccio.  

Lo trovate su http://www.emmabridgewater.co.uk

Design & Food

Quando una designer dedica il suo lavoro al cibo e alle sue proprietà, il risultato sono degli splendidi poster che uniscono con gusto informazioni, moderne illustrazioni botaniche e foto.

Li potete vedere sul sito dell'autrice Valentina Raffaelli herbariumtaste.com.

Dall'ortolano - la lsta della spesa di Ottobre

http://labuonaluna.blogspot.it

Ottobre, profumo di funghi e caldarroste.

Verdura: barbabietola, bietola, broccolo, cavolfiore, cavolo cappuccio, cavolo verza, cicoria, cipolla, bietole da coste, fagioli, fagiolini, funghi, indivia, lattuga, melanzane, patate, peperoni, peperoncini, pomodori, porro, radicchio, rafano, rapa, ravanello, rucola, scorzonera, sedano, sedano rapa, spinaci, topinambur, valerianella, zucca, zucchine.

Frutta: arance, castagne, clementini, fichi, fico d'india, kaki, mele, melagrane, pere, susine, uva, alchechengi, carruba, sorbe, corbezzoli.

Due appuntamenti interessanti

Apre oggi l'Expo Rurale a Firenze, di nuovo nella sua sede migliore, il Parco delle Cascine.

La manifestazione è organizzata per "filiere", vale a dire che gli espositori sono raggruppati in base alle aree produttive di appartenenza, dando la possibilità ai visitatori di approfondire ciascun tema e curiosare scegliendo se seguire o meno un filo logico. Appuntamenti ricorrenti e sempre piacevoli sono la mostra avicola e quella dei colombi, rumorose esposizioni di razze particolari. Splendide le chianine e numerose le specie di animali da fattoria. La mostra micologica è un tour alla scoperta di funghi e funghetti commestibili e non, lo stand della ASL ha sempre informazioni utili sulla sicurezza nei lavori agricoli e forestali. Non manca un bello spazio di mercato di prodotti agricoli e dibattiti e conferenze a contorno della manifestazione.

18 - 21 settembre 2014 Parco delle Cascine, Firenze. Ingresso libero.

Per informazioni  http://www.exporurale.it/.

Nello stesso fine settimana all'Ippodromo di San Rossore (PI) approda invece Demogarden, un evento che offre la possibilità di provare sul campo tutte le attrezzature e i macchinari per la manutenzione del verde.

La manifestazione è aperta dal 20 al 22 Settembrecon orario  9 - 18.

Per maggiori informazioni  http://www.demogarden.it/

A questo link il modulo da compilare per l'ingresso gratuito: http://www.demogarden.it/demogarden-modulo-ingresso/

Dall'ortolano - la lista della spesa di Settembre

http://labuonaluna.blogspot.it

Settembre porta temperature più miti e frutta in quantità: uva, more e fichi la fanno da padroni, le pere e le mele non sono da meno. Iniziano a cadere le nocciole, le noci, le mandorle. Troviamo ancora angurie e meloni, anche se un po' meno saporiti; i frutti di bosco, i fichi d'india e le corniole, le susine tardive. Approfittiamone per fare gustose marmellate!

Con un po' di fortuna nei boschi possiamo raccogliere i saporiti e tanto desiderati funghi. Nell'orto invece troviamo ancora tutte le verdure estive e qualche anticipo dell'autunno.

Verdure: barbabietola, bietola, cavolfiore, cavolo cappuccio, cavolo verza, cetriolo, cicoria, cipolla, fagioli, fagiolini, lattuga, melanzana, patate, pomodoro, peperone, porro, ravanello, rucola, scalogno, sedano, zucca, zucchina.

Frutta: fichi, fichi d'india, fragole, mele, more, pere, pesche, susine, uva.

Dall'ortolano - la lista della spesa di Agosto

http://labuonaluna.blogspot.it

Agosto mese di raccolti e di conserve, mettiamo da parte un po' di sole per l'inverno. L'orto e il frutteto regalano frutta e verdura in quantità, prediligiamo le preparazioni che ci aiutano a superare il solleone. Da metà mese possono arrivare le prime piogge a smorzare l'estate e a regalarci i pregiati funghi.

Verdura: aglio, bietola, cavolo cappuccio, carota, cetriolo, ceci, cicoria, cipolla, fagioli, fagiolini, fiori di zucca, funghi, lattuga, patate, mais, melanzana, pomodoro, peperone, ravanello, rucola, sedano,  zucchina.

Frutta: albicocca, amarena, anguria, ciliegia, fico, fico d'india, melone, mirtilli, mora di gelso, more, pera, prugna, pesca, pesca noce, lampone, ribes, uva, uva spina.

Dall'ortolano - la lista della spesa di Luglio

http://labuonaluna.blogspot.it

Il caldo di Luglio ci consiglia di dare la preferenza a pietanze fresche a base di cetrioli, pomodori, zucchine, che invadono piacevolmente le nostre tavole. Le prime patate possono finire in deliziose insalate fredde o in torte salate, da sole o in compagnia. Anche la frutta abbonda, c'è solo l'imbarazzo della scelta!

Verdura: aglio, bietola da taglio, carota, cetriolo, cicoria, cipolla, fagioli, fagiolini, fave, fiori di zucca, lattuga, tutte le insalatine da taglio, patate novelle, melanzana, pomodoro, peperone, piselli, ravanello, rucola, zucchina.

Frutta: albicocca, amarena, anguria, ciliegia, fico, melone, mirtilli, mora di gelso, pera, prugna, pesca, pesca noce, lampone, ribes, uva spina.

Dall'ortolano - la lista della spesa di Giugno

via Pinterest - http://www.mypaneburroemarmellata.com/

Il mese di Giugno porta spesso qualche pioggia e se le temperature sono favorevoli è facile raccogliere porcini, gallinacci e russole.

Nell'orto iniziano i primi ortaggi estivi, a seconda della zona di produzione e dell'eventuale anticipo delle colture ottenuto grazie al riparo delle serre.

Verdura: aglio, barbabietola, bietola, carote, cetrioli, cipolle fresche, fagioli, fagiolini, insalate, melanzane, meloni, patate, piselli, prezzemolo, pomodori, ravanelli, rucola, spinaci, zucchine.

Frutta: maturano le ciliegie e le fragole, le fragoline di bosco suggeriscono di avventurarsi in passeggiate alla loro ricerca. A fine mese troviamo anche i primi meloni, le albicocche, le pesche e i frutti di bosco, le susine.

Dall'ortolano - la lista della spesa di Maggio

via Pinterest - http://www.cookingchanneltv.com

Fave e pecorino, non solo il primo maggio; pisellini, cipolle e tante verdure gustose, oltre alla prima frutta golosa a fine mese.

Verdura: asparago, bietola, barbabietola, broccoli, carciofi, carote, cipolle fresche, fave, insalate, piselli, ravanelli, rucola, spinac.

Frutta: oltre alle nespole del Giappone maturano le tanto attese fragole e le ciliegie. A fine mese arrivano inoltre le primissime albicocche.

Gli appuntamenti di maggio

Numerosissime le inziative, manifestazioni e mostre mercato del mese di Maggio.

http://thepaintingstruggle.blogspot.it/2013/02/iris-february-challenge.html

La fioritura del giaggiolo viene celebrata dal 30 Aprile al 4 Maggio con la Festa del Giaggiolo a San Polo in Chianti, l'apertura del Giardino dell'Iris a firenze dal 25 Aprile al 20 Maggio e la premiazione della migliore nuova varietà il 17 Maggio in Palazzo Vecchio.
Altre grandi protagoniste le rose, riapre in maggio il Giardino di Firenze a loro dedicato, il vivaio Mondorose a Le Sieci apre le proprie porte le domeniche di maggio per mostrare le sue 500 diverse varietà e si può trascorrere una bella giornata anche nel Roseto Fineschi, di Cavriglia (AR), fino a tutto il mese di Giugno.
Iris e Rosa sono anche due delle piante impiegate dai profumieri: una mostra tutta dedicata ai profumi delle piante e alle fragranze che se ne possono estrarre è I profumi di Boboli, dal 22 al 25 maggio a Firenze.
Interessanti anche due giornate speciali: l'11 Maggio Giornata Europea dei Parchi, si può festeggiare alla Festa del Padule di Fucecchio, importante zona umida protetta della Toscana; il 25 maggio invece c'è l'annuale appuntamento con la giornata di apertura gratuita di giardini e cortili delle dimore storiche, a cura di A.D.S.I. L'elenco dei luoghi visitabili è consultabile sulla pagina dell'iniziativa Cortili Aperti 2014.

http://www.online-news.it/2014/04/19/natale-di-roma-riapre-al-pubblico-il-roseto-di-roma-capitale/

Dal 1 al 4 Maggio Artinfiore a Sarteano c'è una manifestazione che coniuga il verde all'arte.

Dal 1 all'11 Maggio a Pienza e i fiori, oltre agli allestimenti dedicati al giardino Rococò sarà visibile un capolavoro mai esposto prima, una natura morta di stile caravaggesco del '600.

Dal 1 al 4 Maggio ARTI E HORTI a Nepi (VT).
Dal 1 al 4 Maggio San Pellegrino in Fiore a Viterbo.

Dal 1 al 4 Maggio Cattolica in fiore a Cattolica.

Dal 2 al 4 Maggio Tre giorni per il giardino al Castello di Masino, Caravino (TO).

Dal 2 al 4 Maggio Planta a Napoli.

Il 3 e il 4 Maggio Giardini estensi a Ferrara.

Il 3 e il 4 Maggio FlorArt a Padova

Il 3 e il 4 Maggio Festa di Primavera a Castiglione dei Pepoli (BO).

Il 3 e il 4 Maggio Georgica a Guastalla (RE).

Il 3 e il 4 Maggio Darfo Boario Terme in Fiore a darfo Boario (BS).

Il 3 e il 4 Maggio Il fiore e il lago a Gravellona Lomellina (PV)

Il 4 Maggio That's Aromi a Celle Ligure.

Il 4 Maggio Brixia Florum a Brescia.

Il 4 Maggio Argenta in Fiore ad Argenta (FE)

Dal 9 all'11 Maggio Orticola a Milano.

Dal 9 all'11 Maggio Giardini& Terrazzi a Bologna.

Il 10 e 11 Maggio Rose & Fiori a Civilirghe di Mazzano (BS).

Il 10 e 11 Maggio Festa delle Rose a Bracciano (Roma).

Dal 10 al 18 Maggio Candelo in Fiore a Ricetto di Candelo (BI).

Dal 16 al 18 Maggio Festival del verde e del paesaggio a Roma.

Dal 16 al 18 Maggio Franciacorta in fiore a Cazzago San Martino (BS).

Il 17 e il 18 Maggio Festa delle Rose a Venaria Reale (TO).

Il 17 e il 18 Maggio Balconi fioriti a Santarcangelo di Romagna (RN).

Il 17 e il 18 Maggio Rose in Villa Giusti a Bassano del Grappa (VI).
Il 17 e il 18 Maggio Villa Da Schio in fiore a Costozza di Longare (VI).
Il 17 e il 18 Maggio Flor 014  a Revigliasco Torinese (TO).
Il 17 e il 18 Maggio Orchibò a Bologna.
Il 17 e il 18 Maggio Coniolo Fiori a Coniolo (AL).
Il 17 e il 18 Maggio Giorni di Rose 2014 a Cervarese S.Croce (Padova)

Il 17 e il 18 Maggio Floreka a Gorle (BG).
Dal 17 al 25 Maggio Satsuki bonsai festival a Parabiago (MI).

Il 18 Maggio OrTicino a Cameri (NO).

Il 18 Maggio Quintessenza a Savigliano (CN).

Il 18 Maggio Festa dei Pugnaloni  a Acquapendente (VT).

Dal 23 al 25 Maggio Bucolica a Vaprio d’Adda (MI).
Dal 23 al 25 Maggio Perugia Flower Show a Perugia.

Dal 23 al 25 Maggio Ipomea del Negombo a Ischia.

Il 24 e il 25 Maggio Vanzo Floreale a Vanzo di San pietro Viminario (PD).

Il 24 e il 25 Maggio Giardinaria a Brescia.

Il 24 e il 25 Maggio Hortus a Viterbo.

Il 24 e il 25 Maggio Eurocactus a Trento.

Il 24 e il 25 Maggio Flowers & Food ad Acqui Terme (AL).
Il 24 e 25 Maggio Demetra, festa della fragola e dei prodotti coltivati nella zona di Camaiore (LU).
Il 25 Maggio Erbeinfiore a Casola Valsenio (RA).

Dal 30 Maggio al 1° Giugno In Giardino 2014 a Caltagirone (CT).

Dal 30 Maggio al 1° Giugno Campionati italiani di tree climbing a Torino.

Dal 30 Maggio al 2 Giugno Ortinfestival a Venaria Reale (TO).

Il 31 Maggio e il 1° Giugno Il verdepiano a San Giorgio di Piano (BO).

Dal 31 Maggio al 2 Giugno Florevent! a Santa Marinella (Roma).

Dal 31 Maggio al 2 Giugno I giorni delle Rose a Spello (PG).

Dal 31 Maggio al 2 Giugno Padenghe Verde a Padenghe sul Garda (BS).

Dal 31 Maggio al 2 Giugno Ortocolto a Busseto (PR).

Dal 31 Maggio al 2 Giugno Mediterraneo e dintorni a Portici (NA).

Dal 31 Maggio al 2 Giugno Cittanova floreale Cittanova (RC).

Dal 31 Maggio al 2 Giugno Al di là del giardino a Pianiano (VT).

Dal 31 Maggio al 2 Giugno Il colore in giardino a Monopoli (BA). 

Passeggiate in Casentino per imparare a riconoscere le erbe

In collaborazione con Equinatura proponiamo due passeggiate a La Buona Luna: accompagnati da una guida ambientale e da un'agronoma potrete imparare a riconoscere le più comuni erbe spontanee e il loro uso. Non guarderete più le vostre erbacce nello stesso modo; l'unica controindicazione è che per diserbare l'orto ci metterete più tempo perchè finirete per fare la raccolta differenziata delle erbacce, distinguendole in mucchietti fra commestibili di varie specie e non utilizzabili...parliamo per esperienza.

 

Le passeggiate si fanno in Casentino, località Poggiolino di Battifolle, poco lontano dalla Consuma. Trovate le indicazioni per raggiungerci sul blog de La Buona Luna.

Le date sono domenica 27 aprile e domenica 4 maggio. Il ritrovo è al Poggiolino alle 10.00, il pranzo è a sacco. E' un'attività adatta a tutti, le camminate non sono particolarmente impegnative ma sono consigliabili calzature adeguate.

Per informazioni sui costi e prenotazioni: Francesca 340 5252454.

L'economia domestica al tempo della crisi

 

In collaborazione con i Cocomeri in Salita proponiamo un corso di... economia domestica. Come altro definire il nostro modo di agire nelle scelte spicciole di tutti i giorni? Scelte sempre più influenzate dalla ristrettezza di portafogli, ma proprio per questo sempre più importanti per provare a cambiare in meglio il nostro quotidiano, volendo bene all'ambiente e a noi stessi.

Il tarassaco

(Taraxacum officinale L.)

 

Tutti abbiamo fatto volare i suoi semi per gioco: è il soffione o dente di leone, pianta che si trova quasi ovunque, nei prati e ai margini delle strade. Fa parte delle piante tradizionalmente raccolte in primavera ma può essere consumato tutto l'anno, cogliendo le foglie più tenere, al centro della rosetta. Si può confondere con altre piante della stessa famiglia, tutte comunque commestibili. In cucina si usa ogni parte, dalle radici alle foglie, ai capolini chiusi, ai fiori. 

 
Come si riconosce:

Foglie che presentano il margine con dentature profonde, producono lattice bianco quando vengono staccate. I fiori sono portati ciascuno da un lungo stelo cavo e i capolini ancora chiusi si trovano alla base delle foglie.

Come si usa:

Le foglie tenere affettate sottilmente sono ottime crude in insalata; quando un po' più dure si possono ripassare con olio e aglio in padella.

Sono adatte anche a essere aggiunte alle minestre e nei ripieni delle torte salate.

I fiori possono abbellire le insalate, è consigliabile staccarli dal calice, troppo coriaceo. I fiori in boccio si usano messi sott'aceto, sott'olio o sotto sale come i capperi.

Le radici sono adatte a essere consumate stufate o lessate, sono un ingrediente per aromatizzare la grappa mentre tostate e macinate venivano usate come succedaneo del caffé.

Simboleggia la fedeltà, probabilmente perché cresce sempre negli stessi luoghi, anche in condizioni non favorevoli. Prima di soffiare sui semi, ricordatevi di esprimere un desiderio: si avvererà se riusciremo con un solo soffio a farli volare via tutti.

Per approfondire:
http://www.piantespontaneeincucina.info

Andar per erbe - cosa NON raccogliere

Raccogliere le erbe commestibili è un'attività alla portata di tutti. Prima di iniziare è bene però informarsi circa eventuali limitazioni: come per i funghi e i frutti di bosco esistono leggi, variabili a livello regionale, che ne regolano la raccolta. La legge della regione Toscana n° 56 del 6 aprile 2000 individua le zone del territorio, gli habitat e le specie animali e vegetali soggetti a tutela. L'allegato C elenca le specie di cui è vietata la accolta, non comprende specie di uso alimentare ma lo riportiamo per dissuadere chi volesse fare un mazzolino di fiori da portare a casa; queste piante spesso hanno bei fiori, ma sono rare ed è bene ammirarle lasciandole dove sono, in modo che possano riprodursi. 

(nota per la lettura: la dicitura sp. pl. o spp. si usa per indicare in breve le varie specie appartenenti a quel genere)

da http://www.pollicegreen.com/fiori-di-campo-fiordaliso/2585/

ALLEGATO C

SPECIE VEGETALI PROTETTE AI SENSI DELLA PRESENTE LEGGE

Aconitum variegatum (Aconito screziato)

Agrostemma githago (Gittaione comune)

Anagallis tenella (Centocchio di palude)

Anemone pavonina (Anemone occhio di pavone)

Aquilegia sp.pl. (Aquilegia)

Aster alpinus (Astro alpino)

Campanula medium (Campanula media)

Campanula spicata (Campanula spigata)

Centaurea sp.pl. (Fiordaliso)

Chamaerops humilis (Palma nana)

Cistus laurifolius (Cisto maggiore)

Consolida regalis (Speronella consolida)

Convallaria majalis (Mughetto)

Crocus etruscus (Zafferano di Toscana)

Daphne cneorum (Dafne odorosa)

Delphinium sp.pl. (Speronella)

Dianthus siculus (Garofano siculo)

Dianthus tripunctatus (Garofano tripuntato)

Dracunculus vulgaris (Erba serpona)

Drosera sp.pl. (Drosera, Rosolida)

Eriophorum sp.pl. (Pennacchi)

Erytronium dens-canis (Dente di cane)

Gentiana nivalis (Genziana nivale)

Gentiana pneumonanthe (Genziana mettimborsa)

Gentiana utriculosa (Genziana alata)

Geranium argenteum (Geranio argenteo)

Geum rivale (Geo dei rivi)

Gladiolus palustris (Gladiolo reticolato)

Globularia incanescens (Globularia delle Apuane)

Hibiscus palustris (Ibisco rosa)

Hibiscus trionum (Ibisco vescicoso)

Leucojum sp.pl. (Campanella)

Lilium bulbiferum ssp. croceum (Giglio di S.Giovanni)

Lilium martagon (Giglio martagone)

Loranthus europaeus (Vischio quercino)

Nuphar luteum (Ninfea gialla)

Nymphaea alba (Ninfea comune)

Osmunda regalis (Felce florida)

Paeonia sp.pl. (Peonia selvatica)

Pancratium maritimum (Giglio marino comune)

Paradisea liliastrum (Giglio di monte, Paradisia)

Pinguicula sp.pl. (Pinguicola)

Pteris cretica (Pteride di Creta)

Pulsatilla sp.pl. (Pulsatilla)

Rhododendron ferrugineum (Rododendro rosso)

Saxifraga sp.pl. (Sassifraga)

Soldanella sp.pl. (Soldanella)

Solidago virgaurea ssp. litoralis (Verga d’oro delle sabbie)

Sphagnum sp.pl. (Sfagno)

Swertia perennis (Genzianella stellata)

Tozzia alpina (Tozzia)

Trollius europaeus (Botton d’oro)

Tulipa sp.pl. (Tulipano)

Viola corsica ssp. ilvensis (Viola dell’Elba)

Viola etrusca (Viola etrusca)

Viola eugeniae (Viola di Eugenia)

Viscum album (Vischio comune)

L'allegato C1 riguarda invece le specie vegetali per le quali è previsto un limite di raccolta; in questa lista sono presenti anche gli asparagi selvatici, “preda” piuttosto ambita dai raccoglitori.

da http://www.italianfoodnet.com/

ALLEGATO C1

SPECIE VEGETALI ASSOGGETTATE A LIMITAZIONI NELLA RACCOLTA

(steli-fronde per persona al giorno)

Asparagus (Asparago acutifolis pungente) 30 steli

Asparagus (Asparago tenuifolis selvatico) 30 steli

Dianthus sp.pl. (escluse specie allegato C)(Garofano) 10 steli

Galanthus nivalis (Bucaneve) 10 steli

Ilex aquifolium (Agrifoglio) 10 fronde

Primula sp.pl. (escluse specie allegato C)(Primula) 10 steli

Narcissus (Narciso, sp.pl. Giunchiglia) 10 steli

Ruscus (Ruscolo aculeatus pungitopo) 10 fronde

Ruscus (Ruscolo hypoglossum maggiore) 10 fronde

Andar per erbe

Andar per erbe: le erbe spontanee hanno rappresentato, fino all'avvento della moderna era del supermercato, un'importante integrazione della dieta delle popolazioni meno abbienti.

Le erbe spontanee hanno accompagnato e accompagnano tutt'ora gli ortaggi coltivati; a volte li sostituiscono, se questi non sono disponibili. Sono state impiegate per zuppe, minestre, risotti, insalate, ripieni, frittelle dolci e salate, sott'aceti; ingegnosamente si è ricorsi alla tostatura di radici per produrre qualcosa di simile al caffé, mentre ci si è altrettanto impegnati per rendere commestibili erbe che non sono molto appetitose.

Alliaria

 Oggi che non ci manca nulla, riscoprire l'uso delle erbe spontanee significa esplorare sapori antichi che per noi risultano nuovi e integrare naturalmente la nostra dieta con sali minerali, vitamine e sostanze benefiche di cui le piante, spesso dotate anche di proprietà officinali, sono ricche.

D'altro canto la nostra situazione non più di necessità sconsiglia di consumare erbe potenzialmente tossiche: è il caso per esempio dei germogli di vitalba, tradizionalmente raccolti e usati in frittata, ma oggi segnalati come velenosi. Se è pur vero che la tossicità è inferiore nei germogli rispetto al resto della pianta, non c'è motivo di rischiare.

Per lo stesso motivo, se è indipensabile che chi raccoglie funghi sappia identificare le specie velenose, lo è anche per chi raccoglie erbe.

Non tutto ciò che è naturale è innocuo: anche nella nostra regione si trovano erbe e bacche che possono causare intossicazioni mortali.

Cosa occorre per diventare esperti raccoglitori:

1. scarpe comode, meglio se da trekking o comunque con suola adeguata e possibilmente alte alla caviglia.
2. pantaloni lunghi o calzettoni spessi, soprattutto se andate nei boschi e in zone dove l'erba è alta.
3. un bastone, utile per scansare la vegetazione
4. un cesto, più ingombrante del sacchetto di plastica ma più adatto a mantenere fresche le erbe
5. un coltellino tascabile, utile per recidere le rosette di foglie senza raccoglierne la radice
6. un manuale di riconoscimento delle erbe con foto e descrizioni chiare
7. guanti spessi di gomma se intendete raccogliere ortiche
   
   

   

   Tarassaco

Non raccogliete ovunque: evitare assolutamente aiuole spartitraffico e bordi delle strade frequentate, la concentrazione nelle piante di metalli pesanti, tossici per il nostro organismo, è sicuramente elevata.

Non raccogliete indiscriminatamente: selezionate solo le piante identificate con sicurezza, nel dubbio meglio non raccogliere, o raccogliere un campione da catalogare con calma confrontando diverse fonti. Pulite le erbe raccolte dagli scarti già sul posto, quando possibile. Non fate tabula rasa dell'erba di cui siete ghiotti: spesso la raccolta avviene prima che le piante si siano riprodotte e per garantirsi nuovi raccolti in futuro è bene lasciare qualche esemplare che provveda a diffondere la specie.

Dall'ortolano - la lista della spesa di Aprile

 

Ortica - http://labuonaluna.blogspot.it/

 

Aprile nell'orto ma anche nei prati e negli incolti: lontano da strade trafficate facciamo scorta di ortica, tarassaco, strigoli, pimpinella...

 

Verdura: asparagi, bietola, bietola da coste, carciofi, carote, cavoli, cipollotti, fave, insalate, lattuga, piselli, porri, ravanelli, rucola, sedani, spinaci.

Frutta: arance, nespole del giappone, fragole.

Gli appuntamenti di Aprile

www.castellodipralormo.com

Dal 5 aprile fino al 1 maggio 2014 il Castello di Pralormo (TO) ospita la manifestazione ispirata alle fioriture olandesi Messer  Tulipano, dove è possibile vedere la fioritura contemporanea di 75mila tulipani, narcisi e ranuncoli.

Dal 13 al 27 aprile i tulipani sono protagonisti anche a Villa Taranto (VB) con la Settimana del Tulipano. Il giardino offre molte altre bellissime fioriture.

In Toscana un'altra fioritura particolare è quella dei duecentomila narcisi di oltre quattrocento varietà ospitati nel parco di Villa La Pescigola a Fivizzano (MS). Il Festival dei Narcisi si tiene tutti i sabati e le domeniche dal 30 marzo al 27 aprile.

Se amate i fiori onnipresenti nell'iconografia giapponese programmate una visita a Vignola (MO) dal 22 marzo al 13 aprile: la Festa dei Ciliegi in Fiore e la fioritura dei frutteti vi delizieranno.

Restando ancora in tema di fioriture speciali, se siete appassionati di azalee e rododendri potete andare per tutto il mese a Tremezzo (CO) a visitare Villa Carlotta, dove se ne trovano esemplari monumentali; se la vostra passione invece sono le peonie, contattate il Centro Botanico Moutan di Vitorchiano (VT) per concordare una visita.

La città di Pisa festeggia l'arrivo della primavera vestendosi di fiori dall'11 al 13 aprile con Fior di Città - Pisa in Fiore, evento ricco di appuntamenti.

Lucca risponde con Verdemura, la grande mostra-mercato del giardinaggio e della vita all'aria aperta organizzata sulle mura tra il Baluardo S.Croce e il Baluardo S.Donato, dal 4 al 6 aprile.

Villa Caruso a Lastra a Signa (FI) invece ripete, il 12 e 13 aprile, Botanica, la mostra mercato dedicata alle piante rare e da collezione e allo zafferano italiano.

Sempre negli stessi giorni E' la via dell'orto a Camaiore (LU), festa degli orti, delle sementi, delle erbe e delle erbarie.

Dal 25 al 27 aprile arriva la Primavera alla Landriana, a Tor san Lorenzo (Ardea, Roma) mostra mercato del giardinaggio di qualità, mentre alla tenuta I Casali del Pino torna Floracult.

Dal 25 aprile al primo maggio immancabile l'appuntamento con la Mostra dei fiori di Firenze, organizzata dalla Società Toscana di Orticoltura.

I mesi primaverili sono però ricchissimi di iniziative in tutta italia, li elenchiamo brevemente:

Dal 4 al 6 aprile Pollice Verde a Gorizia. 

Il 5 aprile Argenta in fiore ad Argenta (FE).

Il 5 e il 6 aprile La Zagara a Palermo, dedicata a piante rare e da collezione.

Il 5 e 6 aprile Sogni d'orto: coltiviAmo passioni a Celle Ligure.

Il 6 aprile Frascaro in Fiore a Frascaro (AL).

Il 6 aprile Fiori e sapori sul Naviglio a Milano.

Il 6 aprile Noventa in fiore a Noventa Vicentina (VI).

Dall'11 al 13 aprile Bonsai sotto la Mole a Torino.

Dall'11 al 13 aprile Fruttinfiore a Lagnasco (CN). 

Dall'11 al 13 aprile Este in Fiore, Este (PD).

Dall'11 al 13 aprile OrtoGiardinoVino e Dispensa a Motta, Costigliole d'Asti (AT).

Il 12 e il 13 aprile Flower Show ad Ancona.

Il 12 e il 13 aprile Naturalitas a Pescia (PT).

Il 12 e 13 aprile Fiori nella Rocca a Lonato del Garda (BS).

Il 12 e 13 aprile Aregai in fiore a Santo Stefano a Mare (IM)

Il 13 aprile Mostra di pelargoni a Pavia.

Il 13 aprile Noale in fiore (VE).

Dal 24 al 27 aprile Florarte ad Arenzano  (GE).

Dal 25 al 27 aprile Ninfeamus a Lainate (MI).

Dal 25 al 27 aprile Flora et decora a Milano - Sant'Ambrogio.

Dal 25 al 27 aprile Ortinparco - L'orto che viaggia a Levico Terme (TN).

Dal 25 al 27 aprile Cortili in fiore a Camerino (MC).

Il 27 aprile Fiori in fiera a Isola d'Asti (AT).

Riciclaggio ancora in tema di semine

Avete tante semine da realizzare e pochi contenitori, zero voglia di comprarne perché vi serviranno solo in questo periodo? Ecco il modo rapido per ottenere ciò che vi serve!

Occorrente: materiale drenante, terriccio, sacchetti della spazzatura abbastanza grandi e robusti, cassette della frutta in plastica o legno.

Aprite il sacchetto tagliandolo solo su un lato, fateci un paio di buchi e usatelo per rivestire la cassetta. Mettete sul fondo un po' di materiale drenante, che servirà anche a stendere bene il sacchetto e mantenerlo in posizione. Fate uno strato di terriccio di almeno 5 - 6 cm e procedete a seminare come al solito.

Seminare con cura

Avete tutto a portata di mano? Ecco come fare per seminare con una buona probabilità di riuscita.

Per seminare si possono usare diversi contenitori, il procedimento è sempe  lo stesso. 

Ad esempio si possono riciclare i vasetti in plastica, meglio se ben puliti. Qui si ricicla anche un plateau per agevolarne gli spostamenti.

Sul fondo dei vasetti mettete sempre e comunque un po' di materiale drenante: serve sia a evitare che la terra fuoriesca dai numerosi fori sia a far drenare l'acqua in eccesso.

Il materiale di drenaggio può essere argilla espansa, cocci di vasi, sassolini o brecciolino...quello che avete a disposizione. In questo caso è brecciolino, a La Buona Luna ci sono diversi visciai, zone dove affiorano rocce sedimentarie che si sbriciolano e si prestano benissimo per sostituire ghiaia e simili.

Riempite i vasetti con un buon terriccio: qui abbiamo usato del compost maturo setacciato, ma va bene anche un buon terriccio universale. Fate attenzione ai terricci troppo a buon mercato, ci è capitato di trovarvi dentro di tutto: plastica triturata, fibra di cocco intera...considerato che di solito non ne serve tantissimo, procuratevi del terriccio di buona qualità, è importante per far partire bene le piantine. Potete anche usare la torba, ma dovete stare attenti a mantenerla sempre al giusto punto di umidità e non ha grandi risorse nutrizionali che i germogli possano impiegare; nei vivai viene usata in miscela e comunque si ricorre alla fertirrigazione. 

Il compost autoprodotto è senz'altro la scelta più ecologica.

Una volta riempiti i vasetti, bagnateli: immergendoli in acqua velocemente o annaffiandoli, l'importante è che il terriccio sia umido.

A questo punto mettete i semi nei vasi: uno o due per vaso quelli più grandi, non troppo fitti quelli piccoli più adatti alla semina in cassette.

La parte più critica: coprite i semi con un po' di terriccio asciutto. Un po' vuol dire che i semi devono essere abbastanza coperti per non volare via e non venire a galla quando vengono bagnati i vasi, ma non devono essere troppo interrati per poter germogliare agevolmente. 

A seconda della temperatura e dell'esposizione dovrete bagnare i vasi più o meno frequentemente: la terra deve rimanere umida. Bagnate con delicatezza, con un piccolo annaffiatoio o con uno spruzzino. Se dovessero emergere dei semini non ancora germogliati, ricopriteli con cura.

E per finire...etichettate i vasi!!