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Agosto mese di raccolti e di conserve, mettiamo da parte un po' di sole per l'inverno. L'orto e il frutteto regalano frutta e verdura in quantità, prediligiamo le preparazioni che ci aiutano a superare il solleone. Da metà mese possono arrivare le prime piogge a smorzare l'estate e a regalarci i pregiati funghi.
Verdura: aglio, bietola, cavolo cappuccio, carota, cetriolo, ceci, cicoria,
cipolla, fagioli, fagiolini, fiori di zucca, funghi, lattuga,
patate, mais, melanzana, pomodoro, peperone,
ravanello, rucola, sedano, zucchina.
Frutta: albicocca, amarena, anguria, ciliegia, fico, fico
d'india, melone, mirtilli, mora di gelso, more, pera, prugna, pesca, pesca noce, lampone, ribes, uva, uva spina.
