Mondo bio

E' uscito il rapporto annuale sull'Italia del biologico, Tutto Bio 2008. Quest'anno i dati del censimento degli operatori del biologico sono stati elaborati per provincia e per tipologia, e rapportati al numero di abitanti. Scopriamo così che nella provincia di Siena c'è il maggior numero di aziende che fanno vendita diretta, a Grosseto primeggiano gli agriturismi, Firenze detiene il record dei gruppi di acquisto, Ravenna e Belluno ospitano il maggior numero di mercatini, a Macerata troverete facilmente bio - ristoranti, a Gorizia i bimbi mangiano in mense bio, a Bolzano e Aosta prosperano i negozi mentre a Foggia va per la maggior il commercio via internet.
Emilia Romagna, Lombardia e Toscana si confermano le regioni leader per numero assoluto di operatori.

Sono interessanti inoltre i dati relativi all'andamento 2005 - 2007:
• Gruppi d’acquisto + 60%: dai 222 del 2005 ai 356 del 2007
• Aziende con vendita diretta + 37%: da 1.199 a 1.645
• Agriturismi + 25%: da 804 a 1.002
• E-Commerce +20%: da 88 a 106
• Mercatini + 10%: da 185 a 204
• Negozi +9%: da 1.014 a 1.106
• Mense scolastiche +6%: da 647 a 683
• Ristoranti +1%: da 172 a 174.

Ulteriori informazioni su www.biobank.it.