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Verdura: bietola da coste e da taglio, barbabietola, broccolo, carciofo, cardo, catalogna, carota,
cavolfiore, cavolo cappuccio, cavolo verza, cavolini di Bruxelles,
cicoria e cicorino, finocchio, indivia, porro, radicchio rosso, rape e cime di rapa, scorzonera, scorzobianca, spinaci,
topinambour, valerianella, zucca.
Frutta: arancio, mandarino, mandarancio, kiwi, kaki, limone,
pompelmo, mela, pera, frutta secca (noci, nocciole, mandorle, castagne, oltre a fichi, uva passa ecc.).
Una ricetta golosa con le verdure di stagione? La vellutata di zucca al limone.
Una ricetta golosa con le verdure di stagione? La vellutata di zucca al limone.
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